Antipasto di miele al Tartufo

Ingredienti:  Formaggio pecorino ed altri tipi di formaggi stagionati e molto salati, miele al Tartufo. 

Procedimento: Tagliare in tanti piccoli spicchi i vari tipi di formaggi, adagiarli in modo circolare in un piatto da portata lasciando libera la parte centrale. Versare qualche cucchiaiata di miele al centro del piatto e l’antipasto è pronto da servire.

Bruschetta al Tartufo Nero

Ingredienti: 1 fetta di pane, 50 g. di crema di tartufo nero, olio extra vergine di oliva, sale.

Procedimento: Tostare la fetta di pane, scaldare in un pentolino la crema di Tartufo nero dopo aver aggiunto dell’olio extra vergine d'oliva e un po’ di sale, spalmare il composto sul pane e servirlo.